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1张图片“不管男女老少都抵挡不住泡椒鸡脚的欲望,无论是看电视、聊天或者出外旅行的不可或缺小吃,可买现成的也不靠谱,因为现在的食品安全更加让人担忧,所以尽量的买下材料自己动手做,给家人一个安心,给自己一个放心!” 食材明细主料鸡脚一斤红萝卜适度芹菜适度洋葱适度红椒适度莴笋适度柠檬两片大葱适度花椒适度辅料泡菜水适度酸辣口味其他工艺一天耗时普通可玩性泡椒鸡脚的作法步骤1打算的材料洗涤沥水。2随便小块块、圈、条。3鸡脚洗涤,剪两半,放进水中,重新加入花椒和大葱熬十五分钟。

4捞起放进冰水中泡十分钟。(事前用凉开水进冰箱冷藏)5捞起鸡脚放进一个大的容器中,放进配菜和泡脚加热。

6从泡菜坛中所取泡菜水,没有过表面,垫上保鲜膜,进冰箱冷藏一天。小窍门没泡菜水的,可以用凉白开特白醋(比例按自己的口味来定)特泡椒水一起,但是味道没老坛的泡菜水那么好!。


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